乳化剂有什么作用

1、乳化剂有什么作用

乳化剂具有表面活性物质，在分子中同时具有亲水基和油基的的特征，因此，在油水体系中，加入乳化剂后，水和油就能相互混合，防止油水分离 ，起到稳定产品性能的作用。乳化剂有以下几点危害不能被忽视：破坏皮肤组织结构、造成免疫能力下降、使皮肤敏感、具有较强致癌性。 乳化剂是指能够使乳浊液稳定的表面活性剂。因此，在油水体系中加入乳化剂后，水和油就能相互混合，形成完全分散的乳浊液。乳化剂不仅仅能够提高乳浊液的稳定性，还能够决定乳浊液的类型。 乳化剂根据其来源可分为天然乳化剂和合成乳化剂；按照作用类型可以分为表面活性剂、黏度增强剂和固体吸附剂；按其亲油亲水性可分为亲油型和亲水型。 护肤品中为什么要添加乳化剂？ 因为在我们用的护肤产品中，尤其是咱们常用的乳霜和水剂。