微波炉热鸡蛋会导致微波炉坏吗,为什么不能用微波炉热鸡蛋?

微波炉热鸡蛋会导致微波炉坏吗



1、微波炉热鸡蛋会导致微波炉坏吗

直接用微波炉热鸡蛋,会引发鸡蛋爆炸。先来看下微波炉的加热原理,微波炉的加热原理与物质结构关系紧密。微波是1种高频率的电磁波。微波炉利用其内部的磁控管将电能转化成微波,以2450MHZ的频率振荡频率穿透食物,食物内的极性分子即被吸引以2450MHZ的频率做振荡,分子之间互相碰撞产生大量的摩擦热量,微波炉就是利用这种分子本身产生的摩擦热量快速加热食物,因此加热时间很短。当鸡蛋内短时间内聚集大量的热量时,鸡蛋就变成了1颗炸弹,所以不能用微波炉热鸡蛋。



2、为什么不能用微波炉热鸡蛋?

直接用微波炉热鸡蛋,会引发鸡蛋爆炸。先来看下微波炉的加热原理,微波炉的加热原理与物质结构关系紧密。微波是1种高频率的电磁波。微波炉利用其内部的磁控管将电能转化成微波,以2450MHZ的频率振荡频率穿透食物,食物内的极性分子[比如水,蛋白质,脂肪,糖类]即被吸引以2450MHZ的频率做振荡,分子之间互相碰撞产生大量的摩擦热量,微波炉就是利用这种分子本身产生的摩擦热量快速加热食物,因此加热时间很短。当鸡蛋内短时间内聚集大量的热量时,鸡蛋就变成了1颗炸弹,所以不能用微波炉热鸡蛋。



3、鸡蛋放进微波炉热多久 鸡蛋放进微波炉热的时间

1、鸡蛋放进微波炉热35秒即可;

2、鸡蛋放在碗里,上面盖1个玻璃盖子。加热时间不要太长,大概35秒即可 ,如果用微波炉来加热鸡蛋,那不管是否是已经煮熟的,都应该把蛋壳敲破、并且弄破内层膜才可以,千万不能把1个完整的蛋放入微波炉加热,否则可能会引起蛋的爆炸,甚至有可能损坏微波炉。



4、微波炉可以热熟鸡蛋吗 微波炉能否热熟鸡蛋

1、微波炉不可以热熟鸡蛋。

2、鸡蛋无论生熟都不能直接进微波炉加热,即便把壳剥了,蛋黄和蛋清的不同热膨胀系数依然会导致剥壳蛋爆裂。因为带壳的熟鸡蛋是1个密闭的环境,用微波炉对其加热会使鸡蛋内部在短时间内就产生大量的热量,而这些热量会来不及排出而引起爆炸,因此不能用微波炉加热。



5、鹌鹑蛋能放微波炉加热吗 微波炉热鸡蛋怎么防止爆炸

微波炉的出现大大的方便了我们的生活,微波炉不管是加热、还是烧烤等等都是可能的,可是我们经常听到这样的新闻,鸡蛋放微波炉里面加热是会爆炸的,那么鹌鹑蛋呢?下面本文将为大家详细的介绍是否可以热的问题。 鹌鹑蛋能放微波炉加热吗 只是要蛋,不管鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,不管生的熟的都不能直接使用微波炉加热哦!都有爆炸的危险。熟蛋最好切开后,再用微波炉热,就没有问题了。 微波炉热鸡蛋怎么防止爆炸 熟鸡蛋可以切开来进行加热,鹌鹑蛋可以用牙签戳很多和小孔进行释放热量,加热的时候尽量离微波炉远点。 微波炉加热的原理 微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有1定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转。 微波炉使用禁忌 忌超时加热 食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。 忌加热普通塑料容器 1是热的食物会使容器变形,2是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。 忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第2次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。 忌用金属器皿 因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物,严重的还容易引发火灾。 忌再冷冻经微波炉解冻的肉类 因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面1层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。 忌使用封闭容器 加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故。另外,在煎煮带壳食物时,1定要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。 忌使保鲜膜接触食物 使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住,使加热迅速均匀。在取出食物前,可将保鲜膜刺破,以避免它黏到食物上。 忌油炸食品 因高温油会出现飞溅导致明火。如万1不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。 忌将微波炉置于卧室 微波炉不宜置于卧室,应放在平稳、干燥、通风的地方,炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙,以保持良好的通风环境,同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。 忌长时间在微波炉前工作 开启微波炉后,人应当远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外。



6、微波炉热鸡蛋为什么会爆炸

微波炉热鸡蛋会爆炸是由于鸡蛋里的水蒸气引起的。把鸡蛋放入微波炉加热时,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为“炸弹”。微波炉能发出2450兆赫的超短速电磁波,令食物内的水分子产生共鸣震动,将食物加热。水分子共振就像炸弹的引线燃烧,内部热量瞬间释放时就会爆炸。除了用微波炉煮鸡蛋易发生爆裂外,凡是带硬壳或者带皮的密封食品,都必须进行开封处理才能用微波炉加工。不光是鸡蛋,很多东西都不能直接用微波炉烹饪,可以看看说明书。烹饪前,必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出1些气孔,否则加热时容易发生爆裂。如果把食物放在密封的容器中,比如盒装牛奶、罐头、密封盒饭,放入微波炉的话,加热后产生的水蒸气容易在容器中产生高压,从而引发爆炸。微波炉使用注意事项 微波炉中的电场会流过金属,特别是有尖锐边缘的锡箔纸还可能产生火花,导致微波炉起火。牛皮纸袋、报纸也容易因为高温而起火,最好不要使用纸包装袋。不要让微波炉空转或加热过久,可能着火,空转的微波炉释放的大量微波会被微波炉自身的磁电管吸收,理论上过热保险就会起作用,停掉微波炉。但如果不起作用,或者没有这个保险,就可能会导致电路0件烧毁,引起着火。要定期检查微波炉的健康状况,看看有没有泄漏,比如门和腔体接合处是否严丝合缝。如果门始终关不紧,或出现弯曲、翘起或其他损坏,不要再用了。

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